風のがっこう稚内 ～石窯で焼く地産地消の天然酵母パン～

　佐々木政憲先生より「風のがっこう稚内」の催し物の情報が届けられた。
　私も、以前に試食させていただいた「美味しいパン」に関するものだ。
　以下に、その「案内文」を掲載する。

平成１９年度　温暖化防止　一村一品応援プロジェクト～食編～
「NPO法人　風のがっこう稚内　～石窯で焼く地産地消の天然酵母パン～」
　　　　　　　　　　　　　　優良事例選出報告会のご案内

日頃は風のがっこう稚内の活動へご支援ご協力をいただきありがとうございます。

　さて、風のがっこう稚内では北海道地球温暖化防止活動推進センター（北海道環境財団）が主催する平成19年度「温暖化防止　一村一品応援プロジェクト～食編～」に「～石窯で焼く地産地消の天然酵母パン～」の取組みで応募し、１１件の優良事例のひとつに選定されました。
　これを機に、「温暖化防止　一村一品応援プロジェクト」をよく知っていただくため、私たちの取組をご紹介するとともに、北海道環境財団から講師をお招きし、北海道の他の地域の優良事例、冬の省エネキャンペーン等についてお話を伺います。天然酵母パンの試食も行いますので、石窯や天然酵母のパンに関心をお持ちの皆様のご参加をお待ちしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　記
日　時： 平成１９年１２月１２日（水）１８：００～１９：３０
場　所： 風のがっこう稚内　センターハウス
稚内市朝日６丁目２－１２ （とんがり屋根のログハウスが目印です）
電話・FAX　０１６２－７３－３１３１　（担当：南野）
内　容：【キーワード】地球温暖化、環境、食育、石窯、アウトドア料理、天然酵母パン

　１．「～石窯で焼く地産地消の天然酵母パン～」
　　◆石窯プロジェクトのご紹介と天然酵母パンの試食　
　　　　講師　風のがっこう稚内　事務局　南野浩利

２．温暖化防止　一村一品応援プロジェクトについて
　　◆道内の取組と事例紹介
　　◆「北国の！冬の省エネキャンペーン」のご紹介

　　講師　財団法人北海道環境財団（北海道地球温暖化防止活動推進センター）　安保芳久さん

募集定員：　２０名（定員になり次第締め切ります）
申込方法：電話またはFAXでお名前、人数、ご連絡先をお知らせ下さい。